Tocătoarele MAMVRI vă pot servi o viață întreagă dacă sunt întreținute și folosite corespunzător. Aveți aici câteva recomandări importante:

1. După spălare, ștergeți tocătorul cu un prosop și rezemați-l vertical până se usucă complet. Nu îl lăsați ud și nu îl țineți în umezeală.

2. Nu introduceți tocătorul în mașina de spălat vase sau în cuptorul cu microunde.

3. Feriți produsul de temperaturi înalte și de razele soarelui.

!!! 4. În prima lună aplicați tratamentul o dată pe saptămână indiferent dacă folosiți produsul sau nu. Este important acest lucru pentru a-l stabiliza în ambianța casei dumneavoastră care are un grad de umiditate propriu. După prima lună se poate trata o dată la 3 sătpămâni.

După ce aplicați tratamentul, lăsați minim două ore pentru ca produsul să își tragă „hrana”. Ștergeți apoi excesul și tocătorul este gata de a fi folosit.

De asemenea, în sezonul rece tratați mai des.

Încercați să vă faceți un obicei din a trata produsul și chiar să vă relaxați făcând asta, deoarece este foarte plăcută imaginea lemnului proaspăt „hrănit”.

5. Produsele de întreținere pot fi procurate de la noi sau din orice altă parte (aveți grijă ca produsele achiziționate să fie „food safe”). Nu folosiți pentru întreținere uleiuri de gătit pentru că în timp vor râncezi.

6. Toate studiile arată că tocătoarele din lemn sunt mai ferite de bacterii față de orice alt tip de tocător. Din timp în timp însă, pentru îndepărtarea mirosurilor lăsate de alimentele care au intrat în contact cu suprafața, se poate întinde pe tocător sucul de la o jumătate de lămâie, presărând apoi sare. Se întinde totul prin frecare și se lasă la uscat. După uscare, spălați bine cu o perie, iar apoi tratați tocătorul cu produsele de întreținere.

7. Soluționare a posibilelor probleme:

– În cazul în care tratamentul nu este făcut regulat și corect, există posibilitatea ca tocătorul să se încovoaie puțin. În acest caz, tratați ZILNIC DOAR partea concavă cu produsele de întreținere 

– De asemenea, dacă nu este întreținut corect, tocătorul poate face mici fisuri pe îmbinare. Tratați în acest caz zilnic în acele locuri până când problema va dispărea.

8. Atunci când considerați, tocătoarele se pot șlefui fin. Recomandăm o hârtie de șlefuit cu granulație 240. După șlefuire, tratați tocătorul cu produsele de întreținere!

Orice întrebări aveți acum sau pe parcursul utilizării produselor noastre, scrieți-ne cu încredere la: office@mamvri.ro

Despre Tocătoarele „End grain” 

Tocătoarele „End Grain” sunt definite de fibra lemnului care nu este paralelă cu suprafața de tăiere, ci perpendiculară. Procesul de obținere este mult mai îndelungat și mai pretențios decât la un tocător obișnuit, însă rezultatul este pe măsură. Pe lângă diferențele evidente de aspect dintre un tocător „end grain” și unul obișnuit, amintim și alte deosebiri capitale:

Suprafața capătului de fibră este de două ori mai solidă decât celelalte suprafețe ale lemnului, astfel încât rezistența este mult mai mare decât a unui tocător obișnuit.

Spre deosebire de un tocător obișnuit, cuțitul nu taie fibrele, ci pătrunde prin ele. Astfel, cuțitul este mult mai protejat și, în același timp, suprafața de lucru este mai protejată de bacterii.

Tocătoarele „End Grain” sunt destinate celor care lucrează în domeniul gastronomic și pasionaților activi datorită acestor caracteristici.

Un alt punct foarte important valabil pentru toate produsele noastre este stabilitatea. Datorită masivității lor și a piciorușelor de cauciuc pe care le au, tocătoarele MAMVRI nu se vor mișca din loc. De asemenea, piciorușele permit aerului să circule evitând umezeala excesivă ce se poate instala dacă fundul tocătorului este în contact direct cu blatul.

Toate tocătoarele noastre au o rezistență crescută la încovoiere datorită faptului că lucrăm doar cu lemn uscat profesional de umiditate 8%-12% și foarte important, datorită faptului că nu sunt lucrate dintr-o singură bucată, ci prin îmbinarea mai multor baghete de lemn. De asemenea, studiile oficiale arată că tocătaorele din lemn sunt cele mai igienice (acest fapt este în contradicție cu multe legi din industria alimentară) și sunt cele mai delicate cu lamele cuțitelor.

Toate exemplarele sunt unicate, având o frumusețe și o personalitate aparte. Ele nu sunt vopsite, acestea sunt culorile naturale ale lemnului.